Сколько чашек кофе можно пить в день
Кофеин, содержащий в зернах кофе, в целом положительно влияет на здоровье человека. Только необходимо отметить, что это касается умеренного потребления. Безопасно для здоровья человека выпивать 3−5 чашек в день.
Все чаще в последнее время появляется информация, что кофеин блокирует усвоение железа и кальция. Что может привести к развитию железодефицитной анемии или нарушению костной ткани.
Давайте выясним - так ли это на самом деле?
От кофе может развиться анемия – правда или заблуждение?
Существуют исследования, которые показывают, что кофе во время еды или сразу после может приводить к снижению усвояемости железа на 40%. Но стоит отметить, что сам кофеин, как вещество, входящее в зерна кофе, препятствует усвоению железа примерно на 10%, и это не такая огромная цифра. Однако людям, имеющим риск дефицита или уже дефицит железа, будет лучше минимизировать употребление кофе, крепкого чая. Будет правильнее не пить его во время еды, а подождать 1-2 часа.
Стоить отметить, что кофеин препятствует действию витаминов группы В, РР, С, калия, цинка, кальция и селена. Если вы все же выпили чашечку кофе, то прием микронутриентов лучше отложить на 1-2 часа.
Употребление кофеина может усиливать уже существующий стресс, стимулируя работу надпочечников, которые в последствии начинают вырабатывать больше гормона стресса - кортизола. Вместе это способно вызывать головную боль, потерю энергии, нарушение концентрации, тревожность и депрессию.
Почему от кофе хочется спать
Кофеин — это психостимулятор, который по-разному действует на людей. У одних способен активизировать работу центральной нервной системы, так происходит усиление сердечной деятельности, повышается умственная и физическая активность, работоспособность, уменьшается чувство усталости и необходимость во сне. Но есть люди с особенностью генетики, у которых наоборот, кофеин в больших дозах усиливает процессы торможения.
Ежедневное умеренное потребление кофеина безопасно и даже полезно, так как снижается риск развития в будущем некоторых заболеваний: метаболического синдрома, болезни Альцгеймера.
Помимо кофеина, в кофе содержатся соединения, которые могут оказывать положительное воздействие на организм - полифенол. Ученые из Дании изучили полифенолы кофе — соединения, растительные пигменты и биологически активные вещества. Они имеют полезный эффект для людей — снижают воспалительные процессы в организме.
Как составить сбалансированный рацион питания
Важно прислушиваться к сигналам своего тела и ежегодно проходить обследования организма. Правильный рацион питания, с кофе или без него, поможет составить нутрициолог. Он подберет комплекс витаминов, минералов и других добавок, необходимых для вашего здоровья. Запишитесь на консультацию специалиста в клинику ЭСТЕЛАБ через форму обратной связи.
